GNANGNAN en grain
Le gnangnan en grain est utilisé dans les sauces pour apporter une légère amertume. Utilisé à titre principal il servira à la confection de la fameuse sauce gnangnan.
Description
L’aubergine sauvage dite gnangnan en Côte d’Ivoire est largement utilisée pour ses nombreuses propriétés gustatives et médicinales. Elle est souvent associée dans les préparations à l’aubergine ou au gombo.
Additional information
| Poids(g) | 100 |
|---|---|
| Ingrédients | 100% GNANGNAN en grain |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g; Energie 175kcal, Cholestérol 0g, Glucide 12g, Lipides 46, 4g, Protéines 24, 9g, Sodium 6, 7g, Fibres 10, 6g |
| Pays | Cote d’Ivoire |
| Date de production | janv-22 |
| DLC | déc-22 |
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