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- Côte d'Ivoire, Epices
QUATRE COTÉS en poudre
- Ajouter le quatre côtés à la fin de la cuisson afin d’en conserver tous les arômes et les saveurs. Accompagne parfaitement les marinades et s’associe très bien avec le porc et les viandes blanches.
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- Côte d'Ivoire, Epices
SOUMBALA en poudre(netetou)
- Epice idéale pour de nombreuses préparations, le soumbala en poudre relèvera allègrement le gout de vos poissons grillés, de vos viandes et marinades. Remplace les cubes d’assaisonnement.
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- Côte d'Ivoire, Poissons
Thon garba
- Le garba est composé essentiellement de morceaux de thon frits, d’attiéké (semoule de manioc), de tomate, d’oignon et de piments frais hachés. Il peut également s’accompagner de banane plantain.
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